Donnafugata Vigna di Gabri Sicilia DOC Bianco 2022 75 cl

Descrizione

Il Vigna di Gabri è uno dei vini più rappresentativi della cantina Donnafugata, dedicato a Gabriella Rallo, cofondatrice dell’azienda. Nasce nella Tenuta di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale, da un sapiente assemblaggio di vitigni autoctoni e internazionali.

L’affinamento avviene per circa 6 mesi (prevalentemente in acciaio e in parte su fecce nobili in barrique di rovere francese) seguito da almeno 9 mesi in bottiglia, ottenendo un vino elegante, complesso e con ottime capacità di evoluzione nel tempo.

Caratteristiche

Denominazione: Sicilia DOC Bianco

Annata: 2022

Cantina: Donnafugata

Regione: Sicilia

Formato: 75 cl

Gradazione alcolica: 13%

Vitigni: Ansonica, Catarratto (Lucido), Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier

Affinamento: 6 mesi tra acciaio e barrique, poi almeno 9 mesi in bottiglia

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo: agrumi, mela verde, pesca, fiori bianchi e delicate note di salvia e timo.

Gusto: fresco, avvolgente, elegante e sapido, con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Ideale con:

Antipasti di mare

Primi piatti ai frutti di mare

Pesce al forno

Crostacei

Risotti di pesce

Carni bianche

Cucina mediterranea

Temperatura di servizio

10-12°C