Bertani Le Miniere di Novare Valpolicella Classico DOC 2021 75 cl
€24.00
Il Bertani Le Miniere di Novare 2021 è un prestigioso Valpolicella Classico DOC proveniente dalla Tenuta Novare. Un vino rosso elegante e autentico, ottenuto da Corvina, Corvinone e Rondinella, caratterizzato da freschezza, sapidità e un profilo aromatico raffinato. Perfetto per accompagnare salumi, primi piatti, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
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Descrizione
Il Le Miniere di Novare 2021 nasce da uno dei cru più rappresentativi della Tenuta Novare di Bertani, nel cuore della Valpolicella Classica. Le vigne sorgono sopra le storiche Miniere di Novare, su terreni calcarei e ricchi di argilla rossa, conferendo al vino una marcata mineralità e grande eleganza.
Prodotto con 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone e 10% Rondinella, affina per 6-9 mesi in vasche di cemento e successivamente almeno 6 mesi in bottiglia, preservando tutta la freschezza del frutto e la tipica bevibilità del Valpolicella Classico.
Caratteristiche
Denominazione: Valpolicella Classico DOC
Annata: 2021
Cantina: Bertani
Regione: Veneto
Formato: 75 cl
Gradazione alcolica: 12%
Vitigni: 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Affinamento: 6-9 mesi in cemento e almeno 6 mesi in bottiglia
Note di degustazione
Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: ciliegia, frutti di bosco, fragoline selvatiche e pepe bianco.
Gusto: fresco, sapido, equilibrato, elegante e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Ideale con:
Salumi
Pasta al ragù
Risotti
Carni bianche
Grigliate
Formaggi di media stagionatura
Cucina tradizionale veneta
Temperatura di servizio
14-16°C.
