Abissi Spumante Riserva Pas Dosé Portofino DOC 2018 – Bisson

Descrizione

Il Abissi Spumante Riserva Pas Dosé Portofino DOC 2018 – Bisson è uno spumante italiano di alta qualità, prodotto secondo il rigido disciplinare della Denominazione Portofino DOC e affinato con il metodo classico. La tipologia Pas Dosé significa che non viene aggiunto zucchero dopo la tiratura, per esprimere al massimo purezza, mineralità e carattere del vino e del territorio.

All’olfatto si rilevano eleganti profumi di frutta bianca fresca, agrumi canditi e note salmastre, con una componente floreale sottile. Al palato emerge una freschezza vibrante, con bollicine finissime, sapidità pronunciata e un finale lungo e persistente, che richiama piacevolmente il mare e il terreno marino dei vigneti.

Questo spumante Pas Dosé è perfetto per accompagnare antipasti di mare, ostriche, sushi, carpacci di pesce, crostacei e risotti delicati, ma si sposa bene anche con piatti gourmet a base di frutti di mare e verdure di stagione.

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